Trà đậu đen , đậu đỏ. - posted by sinhviendaihoc (Hội Viên)
on October , 25 2016 |
Kính thưa các thầy, em có ra cửa hàng thực dưỡng mua đậu đen và đậu đỏ đă được rang chín làm trà. Họ đă rang chín rồi, em chỉ việc đem hăm với nước sôi làm trà uống. Vậy cho em hỏi khi làm trà thế này rôi th́ lúc ḿnh uống vào dược tính của nước đó có giống như khi ḿnh ăn không? hay là dược tính của nước trà này giống như dược tính của đậu đen đậu đỏ được mô tả như 1 vị thuốc như trong mục dược vị trên diễn đàn ạ?
|
|
|
Replied by Sinh Sinh Tử (Hội Viên)
on 2016-10-25 21:13:39.0 |
@sinhviendaihoc: Bạn có thể hiểu đó là Dược thiện (là một loại thực phẩm có chức năng điều trị, có thể dùng làm thực phẩm và làm thuốc).
|
 |
|
Replied by luanle (Hội Viên)
on 2016-10-26 20:01:51.0 |
@sinhviendaihoc
Dược tính của đậu rang sẽ khác với đậu chưa rang. Cũng như dược tính của gừng sống khác với gừng nướng, bởi v́ theo đông y lửa là một trong những cách dùng để làm thay đổi dược tính của thuốc, hoặc thức ăn.
Dược tính thay đổi như thế nào?
Lửa sẽ làm cho tánh của thuốc ấm hơn, gọi là dương hoá v́ lửa khử được âm khí. Cho nên uống nước đậu rang th́ thích hợp cho những người có tỳ vị hư yếu, những người này ăn đậu không rang rất khó tiêu. V́ vậy khi uống nước đậu rang th́ đừng có tiếc xác đậu, v́ ăn luôn xác đậu th́ khó tiêu mà cũng không c̣n chất bổ bao nhiêu.
|
|
|
Trang Chính